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ドイツの古城は「日常生活の場」ではなかった

ドイツに現存する多くの中世の古城は、快適に暮らすための住居ではなく、領土防衛・軍事拠点・交通路や交易の監視を目的として築かれました。城が山の上や川沿いの要衝に集中しているのは、そのためです。 城内は防…

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ドイツには3,000種類以上のパンがある!

ドイツにはなんと3,000種類以上のパンがあるといわれています。朝食や軽食に欠かせないパンは、ドイツ人の生活の一部。地方によって特徴もさまざまで、南ドイツではプレッツェル、北ドイツではライ麦パンが主流…

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